Bolo de Chocolate de Liquidificador

Bolos e tortas chocolate

Bolo de Chocolate de Liquidificador

ingredientes

Massa

Farinha de trigo
Fermento em pó
Ovo
Açucar
Leite
Óleo
Chocolate em pó
Cobertura

Chocolate em pó
Leite condensado
Margarina

modo de preparo

No liquidificador coloque 2 ovos,1 xícara de óleo,1 xícara de leite e bata.

Em uma vasilha penere,2 xícaras de farinha de trigo,1 xícara de açucar,1 xícara de chocolate em pó e uma colher de sopa de fermento em pó.Em seguida misture os ingredientes do liquidificador com os ingredientes secos.

Untar a forma com margarina e farinha de trigo, em seguida ligue o forno em 180graus,Em uma panela pequena coloque 1 colher de sopa de manteiga,1late de leite condensado e achocolatado e mexa em fogo baixo.Após tirar o bolo do forno coloque a cobertura no bolo.

Pode servir em taças com pedaços de chocolate em barra.Fica uma maravilha

José EM 18:50 Comentario

Bolo de leite ninho

Bolo de leite ninho

Bolos e tortas

Ingredientes da massa

• 5 gemas
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento
• 5 claras em neve

Ingredientes do recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 8 colheres de leite ninho
• 2 latas de creme de leite sem soro (para ficar sem soro deixe na geladeira durante 4 horas)
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de baunilha

Modo de preparo da massa

Na batedeira, coloque os ovos, e o açúcar, bata até os dois ingredientes ficarem homogêneos, adicione, a farinha, o leite, a baunilha e as claras, bata até ficar um creme homogêneo, por último acrescente o fermento e mexa com uma colher. Unte uma forma com margarina e farinha, despeje a massa do bolo e leve ao forno pré-aquecido a 200º C durante 40 minutos até o bolo dourar.

Modo de preparo dos ingredientes

No liquidificador, coloque a manteiga, a lata de leite condensado, e as colheradas de leite ninho, e deixe até engrossar. Coloque em uma tigela coloque o creme de leite gelado e misture com uma colher. Deixe na geladeira durante 30 minutos.

Coloque o bolo em um refratário e com um fio dental, corte no meio com precisão. Espalhe o recheio, cubra com a outra metade. Em cima passe um pouco do recheio e polvilhe com coco ralado.

Dica

Você pode dar um toque de chocolate acrescentando ½ xícara de chocolate em pó na massa.  

José EM 09:40 1 Comentario

Bolo de creme branco e abacaxi

Bolo de creme branco e abacaxi

Bolos e tortas

Ingredientes:

• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 litro de leite
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 6 cerejas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 10 unidades de pães de forma
• 1 cravo da índia
• 1 xícara (chá) de coco ralado desidratado sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 abacaxi pequeno

Modo de preparo:

Em uma panela grande, dissolva o amido de milho no leite, junte as gemas e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente a margarina, misture, retire do fogo e reserve até esfriar. Em uma panela média, misture o abacaxi, o açúcar, metade do coco ralado e o cravo-da-índia. Leve ao fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre ou até formar um doce encorpado. Passe por uma peneira, separando a calda do doce. Misture a margarina ao doce de abacaxi com coco e reserve até esfriar. Acrescente a água à calda e reserve até esfriar.

Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável média (25 cm de diâmetro) com papel-alumínio. Umedeça as fatias de pão na calda reservada e monte o bolo alternando camadas de pão, creme (reserve 1 xícara (chá) do creme) e doce de abacaxi. Finalize com uma camada de pão. Cubra o bolo com papel-alumínio e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Desenforme em um prato de bolo, retire o papel, cubra com o creme reservado, polvilhe o restante do coco ralado e decore com as cerejas. Sirva gelado.

José EM 09:34 Comentario

Bolo de chocolate branco com morango

Bolo de chocolate branco com morango

Bolos e tortas Sobremesa

INGREDIENTES
. 5 ovos
. 1 xícara (chá)  de açúcar
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 375 g de chocolate branco
. 50 g de margarina derretida
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
. 4 colheres (sopa) de licor de laranja
. 300 ml de creme de leite
. 400 g de morangos
. 1/2 lata de creme de leite sem soro


MODO DE PREPARO
1. Prepare a massa: unte e forre com papel manteiga a base de duas formas de 20 cm de diâmetro com aro removível.

2. Bata os ovos e o açúcar em uma tigela refratária colocada em uma panela com água fervente, até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.

3. Retire do fogo e bata mais dois minutos.

4. Aqueça o forno a 180 ºC.

5. Peneire a farinha sobre a mistura, salpique 75 g de chocolate branco ralado, a margarina o fermento e mexa bem.

6. Divida a massa entre as duas formas e asse no forno por 30 minutos.




7. Prepare o recheio: corte os bolos ao meio e umedeça com o licor.

8. Bata 300 ml de creme de leite até dar ponto de chantili.

9. Amasse os morangos, escorra o excesso de líquido, misture o chantili, recheie os discos e monte o bolo.

10. Faça a cobertura:


derreta 300 g de chocolate branco picado em banho-maria e misture o creme de leite sem soro. Cubra o bolo e leve para gelar.



Dica:
se preferir, recheio o bolo com o mesmo creme da cobertura.

José EM 07:44 Comentario

Pavê de banana com flã

Pavê de banana com flã

Bolos e tortas Pave

Pavê de banana com flã

Ingredientes:

2 pacotes de biscoito maisena (400 g)
2 caixas de flã ou pudim de baunilha
500 ml de leite frio
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
500 ml de creme de leite fresco
6 bananas-nanicas cortadas em rodelas
Suco de 1 limão

Modo de preparo:

Pique grosseiramente o biscoito e reserve.
Prepare as duas caixinhas de flã com o leite, seguindo as instruções da embalagem.
Deixe esfriar e reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado e a margarina.
Leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos, sem parar de mexer.
Deixe esfriar e reserve.
Numa tigela, misture o flã, o creme de leite condensado e o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly.
Num refratário, alterne camadas do creme, rodelas de banana regadas com o suco de limão e o biscoito picado.
Termine com o creme e o biscoito triturado.
Leve à geladeira até o momento de servir.

José EM 15:44 Comentario

Pavê mineiro

Pavê mineiro

Bolos e tortas Pave

Pavê mineiro

Ingredientes

Pão-de-ló:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento de bolo
1 xícara de chá de leite fervente
4 ovos (gemas e claras separadas)

Pudim:
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
1 lata de creme de leite
3 colheres de maizena
2 gemas
1 pacote de coco ralado grosso
1 lata de abacaxi

Modo de Preparo

Pão de ló
Bata na batedeira as claras em neve, depois acrescente as gemas e o açúcar, bata mais uns 2 minutos
Acrescente a farinha de trigo peneirada e despeje o leite fervente, mexa delicadamente com uma colher, dispensando a batedeira
Por último coloque o fermento
Despeje em assadeira untada e enfarinhada
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar
Espere esfriar
Pudim
Na panela coloque o leite, as gemas, a maizena e o leite condensado, mexa em fogo baixo para não embolar
Quando o pudim estiver pronto espere esfriar e misture bem o creme de leite
Montagem
No fundo do refratário coloque a massa de pão de ló cortada em pedaços e esmigalhada com as mãos
Depois despeje com uma colher aos poucos a calda de abacaxi, em seguida o abacaxi picado, depois o pudim e por último o coco
Deixe na geladeira por no mínimo 3 horas e sirva gelado

José EM 15:38 Comentario