Rocambole de carne moída.

Rocambole de carne moída.

Carnes

Rocambole de carne moída.

1/2 kg de carne moída
1 pacote de sopa de cebola
presunto fatiado
queijo fatiado
tempero verde
sal a gosto

MODO DE PREPARO
Tempere a carne moida com a sopa de cebola, os temperos verdes e o sal
Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel laminado ou papel manteiga e abra a massa com um rolo na espessura de 1 cm mais ou menos
Forre a carne com o presunto e o queijo, pode-se colocar também milho verde, ervilha e requeijão
Enrole a carne com a ajuda de folha de papel laminado ou manteiga, em forma de rocambole
Leve ao forno em temperatura alta por mais ou menos meia hora, ou no microondas por 15 minutos
Bom apetite

José EM 09:08 Comentario

Escondidinho de carne moída

Escondidinho de carne moída

Carnes

Escondidinho de carne moída

 1 kg de batatas
500 g de carne moída
200 g de queijo mussarela
1 fio de azeite
1 cebola
1 dente de alho amassado
Sal, pimenta branca
Cheiro verde a gosto
1/2 copo de leite
2 colheres de manteiga

MODO DE PREPARO
Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê, reserve
Em uma panela adicione o azeite,cebola o alho e refogue a carne moída, tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve
Em um refratário forre a metade do purê de batatas,uma camada de queijo e a carne moída, o restante do purê finalize com mais queijo mussarela e polvilhe queijo ralado por cima
Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho

José EM 09:05 Comentario

Costela de porco do Outback!!!saiba como fazer esta delicia em casa....

Costela de porco do Outback!!!saiba como fazer esta delicia em casa....

Carnes

Faça em casa
molho barbecue pronto
sal
gergelim
200 ml de leite
8 folhas de louro
suco de 2 limões
1 colher (sopa) de glutamato monosódico
50 ml de óleo
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa)de alho picado
1 colher (sopa) de açúcar
100ml de vinagre branco
1 kg de costela suína
Como fazer
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a costelinha e o molho barbecue, separando a folha de louro.
Coloque a mistura na costela e deixe por cerca de 2 horas na geladeira.
Cozinhe em 4 litros de água com sal na panela de pressão por cerca de 50 minutos.
Retire com cuidado a costela da panela de pressão e disponha numa assadeira.
Com um pincel, espalhe bastante molho barbecue dos dois lados da costela.
Salpique gergelim e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos.
Após 20 minutos, tire o papel alumínio e pincele mais molho barbecue.

Saboreie com tada família sem sair de casa!!!

Bom apetite!!!!

José EM 13:26 Comentario