Ingredientes:
250g de polvilho azedo
165g de polvilho doce
2 pitadas de sal
60g de óleo
210g de leite
60g de ovos
250g de queijo meia cura
165g de queijo parmesão
Modo de preparo:
Num recipiente coloque os polvilhos e o sal. Em uma panela coloque o óleo e o leite,
leve ao fogo para ferver. Depois de fervido coloque lentamente sobre os polvilhos.
Misture até esfriar, adicione o ovo até incorporar totalmente. Por último acrescente os
queijos. Porcione em 50 gramas e coloque numa assadeira untada. Leve ao forno pré-
aquecido a 180ºC por aproximadamente 22 minutos ou até dourar o pão de queijo.
Esse pão de queijo pode ser assado, frito e na máquina de waffles.
PÃO DE QUEIJO
4/
5
Oleh
José
