Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 caixinha de creme de leite (gelado)
1 vidro de leite de coco
2 ovos
2 pacotes de 50 g de coco ralado
2 colheres de maisena
4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de achocolatado
1 pacote de rosquinhas de chocolate
Modo de preparo:
Dissolva a maisena na medida de leite, misture o leite condensado, o leite de coco, 1 pacote de coco ralado e as gemas peneiradas
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme firme
Misture a xícara de leite com o achocolatado e molhe as rosquinhas uma a uma
Forre o fundo de um refratário, coloque uma camada do creme e alterne com as rosquinhas, finalize com o creme
Bata as claras em neve bem firme, junte o creme de leite gelado e o açúcar nas claras delicadamente
Cubra o pavê com essa cobertura
Para finalizar, polvilhe 1 pacote de coco ralado e ponha na geladeira por no minimo 4 horas antes de
servir
Pavê folhado de doce de leite e morangos
Ingredientes:
1 pacote de biscoito folhado doce Zezé (300 g)
1 pote de doce de leite mu-mu (400 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
Alguns morangos (em torno de 150 g)
3 claras de ovo
9 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
Morangos:
Lave, corte em fatias finas e deixe escorrer (de preferência faça isso um tempo antes, para que os morangos não soltem água depois da montagem do doce)
Creme de doce de leite:
Aqueça rapidamente o doce de leite no micro-ondas (1 minutos) para amolecer
Misture bem o doce de leite com o creme de leite e reserve
Merengue:
Coloque as claras na batedeira, bata até formar as claras em neve e adicione o açúcar, deixando bater bastante até que o merengue fique bem firme
Montagem:
Em um refratário médio coloque uma camada de bolachas (meio pacote) no fundo
Cubra com metade do creme de doce de leite
Faça uma camada com as fatias de morango
Outra camada com o restante das bolachas
Outra camada com o restante do creme de doce de leite
Cubra com o merengue
Enfeite com fatias de morango
Conserve em geladeira
PAVÊ DE COCO COM CHOCOLATE
4/
5
Oleh
José
